グルメ街道*-伊勢・松阪-*NO.2

≪和田金≫

私の「伊勢・松阪」への最大の目的は”松阪牛”でした( ^3^)
そして、せっかくならと老舗の『和田金』さ〜んへ！！　メニューはしゃぶしゃぶやステーキもいいけど、やはり名物のすき焼き〜(^-^)(^.^)(^O^)／


少し席をはずした間に、テーブルには炭が組まれてました。母曰く、実に見事な炭組みだったそうです！


そして、待望の”お肉〜”)^o^(　・・他に言葉がみつかりません…美味でしたぁ〜＿(．_．)＿　ちなみに、お砂糖と、たまり醤油と、昆布だしで仕上げられるそうです＿。





はじめから最後まで仲居さんに、よそっていただけるのですが、その手さばきの良さは圧巻！　昨日や今日のバイトでは無理だろうから、さぞかしシフト組みも大変でしょう＿。。



== 番外編 ==

グルメ街道*-伊勢・松阪-*NO.1

≪おはらい横丁≫ --- は、伊勢グルメ門前街

伊勢神宮門前の参道を『おはらい横丁』と言います。古くから”お伊勢参り”の人々を温かく迎え入れ、多くの楽しみを提供してきた参道です！
お参りには少々不満が残ったのですが、ここは本当に楽しかった(^o^)／　多分、昔の旅人達も神社のお参りよりも、この参道が楽しかったのだと思いました！

帰り道は『おはらい横丁』から続く『おかげ横丁』を通ってバス停に向かいます＿。


≪伊勢うどん≫

ちょうどお昼時だったので、やはり『伊勢うどん』！　初体験です＿。色々な食事処はありますが行列が出来ているのも、やはり『伊勢うどん』。　私達も少し我慢＿。　マズイ。。と言う噂でしたが、せっかくなので。(;^_^A
マズイ　と言う人からは「『伊勢うどん』って、うどんに醤油がぶブッ掛けてあるだけ」だけど「ぶっ掛けうどんとも違う」って聞いてたのですが＿、なぁ〜るほど！のお味でした。
私は、それなりに美味しかったです(・_・)　ただの醤油ではなさそうなので、色は真っ黒ですが、全然塩っ辛くなく、鰹の出汁がとーっても効いてます。麺は、うどんすき用っぽかったので、おそらく、煮込むのではないか？と想像しました。


　

≪赤福餅≫

『伊勢うどん』だけでは、お腹すくヤン？！ですが、他にも『赤福』と言うお目当てがあるので大丈夫です！

『赤福』は今やどこでも買えてしまうお菓子になってきましたが、ここでいただいて、改めて『赤福』は伊勢で食べるのが一番！って思いました〜

江戸時代にタイムスリップしたような雰囲気の茶店の中は、テーブルや椅子がなく、人数調整が可能なように、食券を購入した人から靴を脱いで台座に上ります。そうすると、お茶と『赤福』をもった店員さんが素早く運んで来てくれます。お茶も薪を釜戸にくべて沸かされてました〜
店先からつづく縁台は五十鈴川に面し大変よい眺め！桜の時期はさぞ綺麗だっただろうなぁ〜

GOKANのすくうタイプ*豆富花（小豆餡＆練乳）

今年は
私のお誕生日のお祝いケーキに＋α (∩v∩)*！
GOKANのすくうタイプの豆富花（トウフファ）--小豆餡＆練乳かけ〜--
＜本場香港では確か豆腐花と書くハズです・・？＞

香港スウィーツの老舗『糖朝』でも看板メニューの豆腐花ですが＿、
・・・正直、日本風にアレンジされたGOKANの豆富花の方が好きです(^^;