田辺大根保存会*-新年会献立vol.2

■焼き物

豚みんち射込み大根　…〜鹿児島産の無菌黒豚を使用されたとか〜しっかりとした味の田辺大根と風味の強い良質の豚との相性は抜群でした！

夢しずく風味バターソース　三色野菜　蓮根煎餅　…〜熟塾のメンバーの方の商品”夢しずく”とは”漁礁”です！−個性の強い漁礁がこれまた強い素材とベストマッチング！使い方もプロならではなので、マネは出来ませんが＿。