田辺大根保存会*-新年会献立vol.6

■ご飯

大根焚き込みご飯　刻み筍　笹牛蒡　若鶏　大根葉　…〜ご飯を若鶏のとっても細かい鳥皮の脂で焚かれたそうで、これまた上品なお味でしたが、ほんのりしたコクが出てて職人技を感じました！

■漬物

三種盛り　大根一夜漬け　赤蕪　…〜美味しい〜の一言！